Επιστήμη τροφίμων MSc
London Metropolitan University
- Πανεπιστήμιο London Metropolitan
Βασικά Στοιχεία Σπουδών
Περιγραφή προγράμματος σπουδών
Γιατί να σπουδάσετε αυτό το μάθημα;
Το πτυχίο αυτό επικεντρώνεται στην ανάλυση τροφίμων και τη μικροβιολογία τροφίμων, καθώς και στην ανάπτυξη προϊόντων και τον έλεγχο ποιότητας. Θα διδάσκεστε από μέλη του προσωπικού που δραστηριοποιούνται στο Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και συμμετέχουν τακτικά στη βιομηχανία τροφίμων ως ειδικοί σύμβουλοι. Θα μάθετε επίσης από τους συναδέλφους μας που ασχολούνται με την ανάπτυξη επιχειρήσεων τροφίμων για να αποκτήσετε εμπειρία στον κλάδο μέσω πρακτικής άσκησης.
Περισσότερα για αυτό το μάθημα
Αυτό το πτυχίο επιστήμης τροφίμων παρέχει προηγμένες ευκαιρίες σπουδών που βασίζονται στην προηγούμενη εμπειρία σας σε ένα κατάλληλο πρώτο πτυχίο, επιτρέποντας την αναβάθμιση των υφιστάμενων προσόντων, ενώ παράλληλα αναπτύσσει γνώσεις και δεξιότητες.
Η ομάδα μαθημάτων διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στην ανάλυση τροφίμων, τη μικροβιολογία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της ασφάλειας τροφίμων, της αλλοίωσης και των ζυμώσεων, της ανάπτυξης προϊόντων και του ποιοτικού ελέγχου, καθώς και άριστη κατανόηση της βιωσιμότητας των τροφίμων, της πολιτικής τροφίμων και της διατροφής.
Αυτή η τεχνογνωσία αντικατοπτρίζεται στο φάσμα των μαθημάτων που προσφέρονται στο ΠΜΣ, με αναλυτικές εγκαταστάσεις διαθέσιμες για μελέτη και έρευνα, καθώς και ευκαιρίες συμμετοχής σε έργα ανάλυσης τροφίμων, ανάπτυξης προϊόντων τροφίμων και παραγωγής τροφίμων.
Η ομάδα της Ερευνητικής Μονάδας Μικροβιολογίας παρέχει ζωτικής σημασίας υποστήριξη και ερευνητικά θέματα για τη διπλωματική εργασία του μαθήματος, ενώ άλλα μέλη του προσωπικού ασχολούνται με τη συμβουλευτική για την παραγωγή τροφίμων. Το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Λονδίνου έχει εξαιρετικό ερευνητικό προφίλ, με το προσωπικό της επιστήμης των τροφίμων να δημοσιεύει σε περιοδικά υψηλής αξιολόγησης και να επιβλέπει διδακτορικούς φοιτητές που εμφανίζονται στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση ως εμπειρογνώμονες.
Η δομή του μαθήματος σας παρέχει τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες για τη μελλοντική σας σταδιοδρομία. Μπορείτε να επιλέξετε να δώσετε έμφαση σε εργαστηριακά θέματα όπως η μικροβιολογία τροφίμων και η ανάλυση τροφίμων ή σε τομείς όπως η διασφάλιση ποιότητας ή η παραγωγή και ανάπτυξη τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της οργανοληπτικής ανάλυσης. Το μάθημα αναπτύσσει τις γνώσεις σας σχετικά με την παραγωγή και την επεξεργασία τροφίμων, την ανάλυση και τη δοκιμή, τη συσκευασία, την αποθήκευση, τη διανομή, τις νομικές πτυχές, τη βιωσιμότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.
Τελικά θα γίνετε ανεξάρτητος ερευνητής ή δυνητικός διευθυντής, με την ικανότητα να αξιολογείτε κριτικά την επιστήμη των τροφίμων και να την εφαρμόζετε σε νέες καταστάσεις, ακολουθώντας είτε ακαδημαϊκή είτε βιομηχανική σταδιοδρομία.
Η στρατηγική αξιολόγησης για αυτό το μάθημα δεν αξιολογεί μόνο τις γνώσεις, την κατανόηση και τις ικανότητές σας, αλλά παρέχει ένα ευρύ φάσμα εμπειριών, ιδίως σε βασικούς τομείς δεξιοτήτων, ώστε να σας προετοιμάσει για τη μελλοντική σας σταδιοδρομία σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων.
Θα αποκτήσετε εμπειρία στην κριτική ανάλυση, τη βιβλιογραφική αναζήτηση, τις παρουσιάσεις αφίσας, το χειρισμό δεδομένων, την ανάλυση και τις πρακτικές δεξιότητες. Οι αξιολογήσεις περιλαμβάνουν γραπτές εργασίες, εργαστηριακά ημερολόγια και παρουσιάσεις αφίσας, ενώ υπάρχουν και δύο εξετάσεις. Οι φοιτητές αναλαμβάνουν ένα ερευνητικό έργο και υποβάλλουν μια τελική διατριβή η οποία υπερασπίζεται σε προφορική εξέταση.
Το μάθημα είναι πλήρως διαπιστευμένο από το Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (IFST). Οι φοιτητές ενθαρρύνονται να γίνουν μέλη του IFST ως συνδεδεμένα μέλη και να παρακολουθήσουν τις συναντήσεις ή τις βιομηχανικές επισκέψεις που διοργανώνει το Ινστιτούτο. Μπορούν να γίνουν πλήρη μέλη μετά την αποφοίτησή τους και μια περίοδο επαγγελματικής εμπειρίας. Η ιδιότητα μέλους του IFST επιτρέπει την πρόσβαση σε εξειδικευμένες δημοσιεύσεις, συναντήσεις και ένα διεθνές δίκτυο επιστημόνων και τεχνολόγων τροφίμων.
Τι λένε οι μαθητές μας
"Είμαι υπερήφανη που πέρασα από το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Λονδίνου και που διδάχθηκα από προσωπικό που ήταν υπομονετικό, ενημερωμένο, παρακινητικό και αμείλικτο στην υποστήριξή του. Η διορατική ενθάρρυνση, ο μεταδοτικός ενθουσιασμός και ο ζήλος τους δημιούργησαν τις προϋποθέσεις για να αποκτήσω ένα MSc με διάκριση στην Επιστήμη Τροφίμων, για το οποίο είμαι πολύ ευχαριστημένος. Rudolf Fombum
Απαιτήσεις εισόδου / Εισαγωγές
Απαιτήσεις για διεθνείς φοιτητές / Απαιτήσεις Αγγλικών
IELTS σκορ ακαδημαϊκών εξετάσεων (παρόμοιες εξετάσεις μπορούν επίσης να γίνουν αποδεκτές)
-
- 6.5
- Graduate Degrees
-
- 6.0
- Undergraduate Degrees
έξοδα
Δίδακτρα Επιστήμη τροφίμων MSc
| Αγγλία | £1035 | |
|---|---|---|
| Βόρεια Ιρλανδία (Ηνωμένο Βασίλειο) | £1035 | |
| Σκωτία | £1035 | |
| Ουαλία | £1035 | |
| EU | £1835 | |
| Διεθνή | £1835 | |
| Channel Islands | £1835 | |
| Ιρλανδία | £1835 |
Μέσο κόστος διαβίωσης φοιτητών σε Λονδίνο
| Ενοίκιο | £518 | |
| Νερό, φυσικό αέριο ηλεκτρισμός, internet (στο σπίτι) | £50 | |
| Ψώνια σούπερ μάρκετ | 81£ | |
| Ένδυση | £35 | |
| Φαγητό έξω | £33 | |
| Αλκοόλ | 27£ | |
| Takeaways / παραδόσεις φαγητού | £30 | |
| Έξοδος / διασκέδαση (εκτός αλκοόλ, φαγητό) | £24 | |
| Διακοπές και ταξίδια Σαββατοκύριακου | 78£ | |
| Μετακινήσεις εντός της πόλης | £17 | |
| Φροντίδα/αθλήματα | £20 | |
| Χαρτικά / βιβλία | £13 | |
| Κινητό τηλέφωνο / internet | 13£ | |
| Καλωδιακή τηλεόραση / streaming | £7 | |
| Ασφάλιση | 51£ | |
| Άλλο | 1092£ | |
| Μέσο κόστος διαβίωσης φοιτητών | £95 |
Το Λονδίνο κοστίζει περίπου 34% περισσότερο από τον μέσο όρο, κυρίως λόγω του ότι το ενοίκιο είναι 67% υψηλότερο από τον μέσο όρο άλλων πόλεων. Για τους φοιτητές που διαμένουν σε σπουδαστικές εστίες, το κόστος του νερού, του φυσικού αερίου, του ηλεκτρικού ρεύματος, του wifi περιλαμβάνεται γενικά στο ενοίκιο. Οι φοιτητές σε μικρότερες πόλεις, όπου η διαμονή βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια/ποδήλατο, το κόστος μεταφοράς τείνει να είναι σημαντικά μικρότερο.
Κατατάξεις του Πανεπιστήμιο London Metropolitan στις κορυφαίες βρετανικές και παγκόσμιες κατατάξεις.
Προβολή του συνόλου των 14 πανεμιστημιακών κατατάξεων του Πανεπιστήμιο London Metropolitan
Σχετικά με το Πανεπιστήμιο London Metropolitan
Το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Λονδίνου ιδρύθηκε το 1848 και βρίσκεται στο αστικό περιβάλλον του Λονδίνου. Το LMU απέχει μόλις 40 λεπτά με τα πόδια από το Camden Town ή 20 λεπτά με το μετρό από το κέντρο του Λονδίνου. Ορισμένα από τα οφέλη που μπορούν να περιμένουν οι φοιτητές επιλέγοντας το LMU περιλαμβάνουν μια ποικιλία από φοιτητικές εστίες σε διαφορετικές τιμές, αξιόπιστες υπηρεσίες επαγγελματικού προσανατολισμού και υπηρεσίες προσανατολισμού για τους πρόσφατα αφιχθέντες διεθνείς φοιτητές. Αυτό το ίδρυμα έχει επιλεκτικό πρότυπο εισαγωγής, οπότε συνιστάται να προετοιμαστείτε για τη συνέντευξή σας εγκαίρως!
Σύνθεση φοιτητών του Πανεπιστήμιο London Metropolitan
-
Συνολικός αριθμός εγγεγραμμένων φοιτητών στο Πανεπιστήμιο London Metropolitan ανά επίπεδο Ακαδημαϊκό έτος 2021/22 - Εγγραφές φοιτητών σε ισοδύναμο πλήρους φοίτησης που δημοσιεύθηκαν από την Higher Education Statistics Agency (HESA) στις Φεβρουαρίου 2022
- προπτυχιακοί φοιτητές:
- 9920
- μεταπτυχιακοί φοιτητές:
- 1440
- :
- 11360
Πού διδάσκεται αυτό το πρόγραμμα
Προβολή χάρτη
Παρόμοια μαθήματα
| Πρόγραμμα | Πανεπιστήμιο | Φοιτητική satisπαράταξη | Άνεργοι | Εγκατέλειψαν | Δίδακτρα (Διεθνείς) |  Χρέωση UCAS |
Πόλη | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Επιστήμη τροφίμων Msci (Hons) |
Πανεπιστήμιο του Leeds (University of Leeds) |
68% | 5% | 2% | - | 155 | Λιντς | Oncampus πλήρους απασχόλησης |
|
|
Επιστήμη τροφίμων MSc |
Πανεπιστήμιο London Metropolitan (London Metropolitan University) |
- | - | - | £16500 | - | Λονδίνο | Oncampus πλήρους απασχόλησης |
|
Επιστήμη τροφίμων MSc |
Πανεπιστήμιο του Reading (University of Reading) |
- | - | - | £22850 | - | Ρέντινγκ | Oncampus μερική απασχόληση |
|
|
Τεχνολογία τροφίμων (Διασφάλιση ποιότητας) MSc |
Πανεπιστήμιο του Reading (University of Reading) |
- | - | - | £22850 | - | Ρέντινγκ | Oncampus πλήρους απασχόλησης |
|
|
Διατροφή και Επιστήμη Τροφίμων MSc |
Πανεπιστήμιο του Reading (University of Reading) |
- | - | - | £22850 | - | Ρέντινγκ | Oncampus μερική απασχόληση |
|
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων PgDip |
Πανεπιστήμιο Cardiff Metropolitan (Cardiff Metropolitan University) |
- | - | - | - | - | Κάρντιφ | Oncampus μερική απασχόληση |
|
Business for Agri-Food and Rural Enterprise - Διαχείριση καινοτομίας MSc |
Πανεπιστήμιο Queen's του Μπέλφαστ (Queen's University of Belfast) |
- | - | - | - | - | Μπέλφαστ | Oncampus μερική απασχόληση |
|
|
Επιστήμη τροφίμων και διατροφή MSc |
Πανεπιστήμιο του Leeds (University of Leeds) |
- | - | - | - | - | Λιντς | Oncampus πλήρους απασχόλησης |
|
|
Business for Agri-Food and Rural Enterprise - Ανάπτυξη αγροτικών επιχειρήσεων PgDip |
Πανεπιστήμιο Queen's του Μπέλφαστ (Queen's University of Belfast) |
- | - | - | - | - | Μπέλφαστ | Oncampus πλήρους απασχόλησης |
|
Επιστήμη τροφίμων και καινοτομία MSc |
Πανεπιστήμιο Manchester Metropolitan (Manchester Metropolitan University) |
- | - | - | - | - | Μάντσεστερ | Oncampus πλήρους απασχόλησης |
